Descrizione
Note sensoriali: Aroma sfaccettato in cui la nota balsamica si amalgama alla fragranza della salvia, del timo e di altre erbette spontanee delle campagne ogliastrine. Chiusura tra sentori di cedro e pesca bianca. Al palato è fresco e al contempo dotato di un equilibrio affine ai vini rossi con una gradevole balsamicità e lievissimi richiami ad erbe officinali.
Abbinamenti: Si abbina con pesce, crostacei, carni delicatamente condite, risotti, zuppe, formaggi freschi o lievemente stagionati e stuzzichini da aperitivo. Formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 8° C.