Descrizione
Note sensoriali: Bouquet complesso, con note di amarena, fragola e mora che si ritrovano poi al palato con pari intensità ed equilibrio. Una setosità che evolve nel finale balsamico con aromi frammisti di tabacco, cacao e liquirizia.
Abbinamenti: Carni rosse, compresa la selvaggina, formaggi stagionati ed erborinati. Altrettanto valido come vino da meditazione, in accompagnamento ad un pregiato cioccolato fondente.
Temperatura di servizio: 18° C.